Functional Overview
Pengenalan Mesin Pengepres Adonan Semi Otomatis
Mesin Penekan Adonan Semi Otomatis OC-241A memiliki sistem pelipatan dan penekanan kontinu tipe S yang canggih yang meningkatkan elastisitas dan kilau adonan. Mesin yang ringkas dan efisien ini dapat menekan hingga 15 kilogram adonan sekaligus, menjadikannya ideal untuk produksi roti dalam volume menengah.
Cara Kerjanya
Adonan mengalami proses pelipatan dan penekanan berulang kali dalam mesin pengepres adonan kontinu tipe S, sehingga meningkatkan elastisitas dan kilap adonan. Proses pelipatan dan penekanan kontinu tipe S internal meningkatkan daya regang dan kilap adonan, serta memperbaiki gluten dan kepadatan struktur adonan.
Dilengkapi dengan penghalang pengaman tambahan dan sakelar pengaman darurat, mesin ini memastikan perlindungan operator selama proses pelipatan dan pengepresan kontinu tipe S internal, memberikan ketenangan pikiran selama pengoperasian.
Spesifikasi Teknis
Model | OC-241A | Mode Operasi | Setengah otomatis |
Kapasitas Adonan | Hingga 15 kg per siklus | Voltase | 380V 4P 50HZ |
Berat | 160 kg | Ukuran | 750*1250*1100MM |
Fitur Utama
Mekanisme pelipatan dan penekanan kontinu tipe S untuk kualitas adonan yang unggul.
Mampu mengolah hingga 15 kg adonan per siklus.
Meningkatkan daya regang, elastisitas, dan kilau adonan.
Meningkatkan perkembangan gluten dan kepadatan struktur adonan.
Desain ringkas: Ukuran 750×1250×1100 mm
Fitur keselamatan yang ditingkatkan: penghalang pelindung dan sakelar berhenti darurat.
Pengoperasian semi-otomatis untuk kontrol produksi yang fleksibel.
Komponen premium: sensor LEUZE (Jerman), relai dan kontaktor SCHNEIDER (Prancis)
Bahan-bahan berkualitas food-grade: sabuk konveyor PU, rol penekan berlapis krom, konstruksi baja tahan karat.
Bobotnya ringan, hanya 160 kg, sehingga memudahkan pemasangan dan pemindahan.
Aplikasi
Sempurna untuk produksi roti yang membutuhkan penekanan adonan yang konsisten dan berkualitas tinggi dengan kontrol semi-otomatis. Cocok untuk berbagai macam produk roti termasuk roti tawar, roti gulung, kue kering, croissant, puff pastry, dan adonan berlapis lainnya. Mekanisme pelipatan tipe S membuatnya ideal untuk produk yang membutuhkan tekstur adonan, elastisitas, dan pengembangan gluten yang unggul. Pilihan yang sangat baik untuk toko roti yang mencari pengolahan adonan berkualitas tanpa kerumitan otomatisasi penuh.
Komponen Utama
Sensor: LEUZE (Jerman)
Relay & Kontaktor: SCHNEIDER (Prancis)
Pemutus Sirkuit: CHINT (China)
Sumber Daya Listrik: MEAN WELL (China)
Rangka: Baja cor 45# dan aluminium dengan baja tahan karat kelas makanan.
Sabuk Konveyor: PU (Poliuretan) Kelas Pangan
Roller Penekan Adonan: Tabung besi dengan permukaan berlapis krom keras.
Katrol: Material khusus untuk keamanan pangan.
Perbandingan
Mesin Pengepres Adonan Semi Otomatis vs Otomatis Penuh OC-241A
Barang | OC-241A Semi Otomatis | Model Otomatis Penuh |
|---|---|---|
Mode Operasi | Pemberian pakan manual + penekanan otomatis | Sistem pemberian makan & pengepresan otomatis sepenuhnya. |
Biaya | Investasi awal lebih rendah | Investasi yang lebih tinggi |
Kompleksitas Operasi | Mudah dioperasikan | Membutuhkan operator terlatih |
Skala Produksi | Kecil hingga sedang | Sedang hingga besar |
Fleksibilitas | Tinggi, cocok untuk berbagai jenis adonan | Paling cocok untuk lini produk tunggal |
Pengguna Ideal | Toko roti, restoran, perusahaan rintisan | Pabrik makanan besar |
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Q1: Produk apa saja yang dapat diproses oleh mesin pengepres adonan semi otomatis ini?
A: Cocok untuk adonan pizza, lembaran kue, kulit pangsit, roti pipih, tortilla, dan produk adonan berlapis lainnya.
Q2: Apakah mesin pengepres adonan ini cocok untuk toko roti kecil?
A: Ya. Desainnya yang ringkas dan pengoperasian semi otomatis membuatnya ideal untuk toko roti kecil dan menengah dengan ruang dan anggaran terbatas.
Q3: Bagaimana cara menyesuaikan ketebalan adonan?
A: Mesin ini memiliki sistem rol yang dapat disesuaikan, sehingga operator dapat dengan mudah mengontrol ketebalan adonan sesuai dengan kebutuhan produk.
Q4: Berapa lama masa pakai mesin ini?
A: Dalam pengoperasian normal, mesin ini dapat bertahan selama 8–15 tahun , dengan perawatan yang sangat minim selama 3–5 tahun pertama.
Q5: Apakah Anda menyediakan instalasi dan dukungan purna jual?
A: Ya. Kami menawarkan instalasi di lokasi, pengoperasian, dan dukungan teknis jangka panjang untuk pelanggan di luar negeri.
