Functional Overview
Solusi Penggilingan Adonan Profesional untuk Toko Roti Rumahan
Mesin Penggulung Adonan OC-167 menghasilkan lembaran adonan yang presisi untuk produksi roti panggang, baguette, dan roti Prancis dalam operasi toko roti komersial. Dirancang dengan konstruksi baja tahan karat kelas makanan dan sabuk konveyor berbahan wol felt Prancis impor, sistem penggulung profesional ini memastikan pemrosesan adonan yang halus dan konsisten dengan kontrol ketebalan yang dapat disesuaikan dan kinerja luar biasa untuk produksi roti artisan.
Cara Kerjanya
OC-167 menggunakan struktur yang stabil dengan penyangga yang kokoh dan rol yang halus serta berkekuatan tinggi untuk memproses potongan adonan mulai dari 50g hingga 1200g. Pengatur putarannya memiliki indikator skala yang presisi, memungkinkan operator untuk mengatur spesifikasi ketebalan yang tepat dengan fleksibilitas dan akurasi. Adonan melewati sabuk konveyor berbahan wol felt Prancis khusus—yang dirancang khusus untuk mesin ini dan direkayasa agar tidak melepaskan serat—memastikan hasil yang bersih dan profesional. Sistem ini membentuk produk sesuai dengan spesifikasi diameter dan panjang yang dibutuhkan, sehingga ideal untuk membuat baguette, roti panggang, dan roti Prancis yang konsisten dengan ketebalan dan tekstur yang seragam.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi | Nilai |
|---|---|
Model | OC-167 |
Kisaran Berat Adonan | 50-1200g |
Voltase | 380V 4P 50Hz |
Kekuatan | 1kW |
Berat | ≈284kg |
Dimensi (P×L×T) | 960×1010×1080mm |
Kontrol Ketebalan | Pengatur putar dengan indikator skala |
Ban berjalan | Kain felt wol Prancis impor (tidak mudah rontok) |
Fitur Utama
Struktur Stabil dan Berkinerja Tinggi: Penopang yang kokoh, rol yang halus, dan konstruksi berkekuatan tinggi memberikan kinerja yang andal dan konsisten untuk operasional toko roti profesional.
Kontrol Ketebalan Presisi: Pengatur putar dengan indikator skala memungkinkan pengaturan ketebalan yang fleksibel dan presisi untuk berbagai jenis roti.
Sabuk Konveyor Wol Impor Prancis: Sabuk konveyor khusus yang dirancang eksklusif untuk mesin ini, tidak mudah rontok seratnya, sehingga memastikan penanganan adonan yang bersih dan profesional.
Ragam Adonan Serbaguna: Dapat digunakan untuk adonan dengan berat 50g hingga 1200g, cocok untuk pembuatan baguette, roti panggang, dan roti Prancis.
Pembentukan yang Dapat Disesuaikan: Membentuk produk sesuai dengan spesifikasi diameter dan panjang yang dibutuhkan untuk menghasilkan roti artisan yang konsisten.
Aplikasi
Ideal untuk toko roti artisan, toko roti Prancis, dan fasilitas produksi roti komersial yang mengkhususkan diri dalam roti panggang, baguette Prancis, batard, boule, dan roti Eropa tradisional yang membutuhkan pemiringan dan penggilingan adonan yang presisi.
Sangat cocok untuk operasi produksi adonan berlapis, roti tawar tradisional, dan roti spesial di mana ketebalan yang konsisten, tekstur yang halus, dan hasil akhir yang profesional sangat penting untuk kualitas produk dan kepuasan pelanggan.
Komponen Berkualitas
Rangka mesin: Baja tahan karat kelas makanan
Bagian rangka: Baja tahan karat kelas makanan
Komponen: Batang berlapis krom, baja tahan karat, dan bahan PE kelas makanan.
Roller penekan adonan: UPE kelas makanan
Sabuk konveyor: Kain felt wol panjang khusus (diimpor dari Prancis)
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Produk apa saja yang dapat dihasilkan oleh mesin penggiling adonan ini?
Mesin ini cocok untuk menggulung adonan menjadi bentuk tali atau batang yang seragam untuk stik roti, roti bun, roti artisan, dan produk roti lainnya yang membutuhkan pembentukan adonan yang konsisten.
Apakah mesin penggiling adonan ini cocok untuk toko roti kecil atau menengah?
Ya. Sistem ini dirancang khusus untuk toko roti komersial dan skala menengah yang ingin meningkatkan efisiensi tanpa harus berinvestasi pada sistem otomatis canggih sepenuhnya.
Apakah ketebalan adonan dapat disesuaikan?
Ya. Ketebalan penggilingan dan diameter adonan dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan produk dan resep.
Apakah mesin ini dapat dihubungkan ke lini produksi toko roti?
Tentu saja. Alat ini dapat bekerja secara independen atau diintegrasikan dengan mesin pembagi adonan, mesin pembentuk, dan peralatan toko roti lainnya.
Apakah pelatihan diperlukan untuk mengoperasikan mesin ini?
Pelatihan yang dibutuhkan sangat minimal. Sistem kontrolnya sederhana dan mudah dioperasikan.
Perbandingan
Mesin Penggiling Adonan vs Penggiling Adonan Manual
Barang | Mesin Penggulung Adonan Otomatis | Menggulung Adonan Secara Manual |
|---|---|---|
Konsistensi Keluaran | Bentuk adonan yang tinggi dan seragam | Tidak konsisten |
Efisiensi Produksi | Berkesinambungan & berkapasitas tinggi | Rendah, bergantung pada tenaga kerja |
Biaya Tenaga Kerja | Dikurangi | Tinggi |
Kualitas Produk | Stabil & dapat diulang | Tergantung operator |
Standar Kebersihan | Bahan-bahan berkualitas pangan | Sulit dikendalikan |
Skalabilitas | Produksi yang mudah ditingkatkan skalanya | Sulit |
Mesin Penggilas Adonan vs Peralatan Pembentuk Adonan Tradisional
Fitur | Mesin Penggiling Adonan OC-167 | Alat Pembentukan Tradisional |
|---|---|---|
Tingkat Otomatisasi | Setengah otomatis | Manual / otomatisasi rendah |
Kes uniformity adonan | Bagus sekali | Terbatas |
Kecepatan Produksi | Tinggi | Rendah |
Biaya Operasional | Hemat biaya | Padat karya |
Kesesuaian untuk Toko Roti | Toko roti komersial | Hanya bengkel kecil |










