OC-221 Mesin Pembagi Adonan Kontinu

Pengenalan Mesin Pembulat Adonan Kerucut untuk Toko Roti Komersial

Mesin Pembagi Adonan Kontinu OC-221 adalah mesin pembagi adonan berkecepatan tinggi dan presisi yang cocok untuk produksi dan pembagian berkelanjutan berbagai jenis adonan, memenuhi berbagai persyaratan berat. Dengan akurasi pembagian yang luar biasa sebesar ±1g dan kapasitas produksi ultra-tinggi, mesin ini dirancang untuk operasi toko roti komersial skala besar yang membutuhkan pembagian adonan yang konsisten dan andal.

Cara Kerjanya

Mesin ini memiliki sistem pengumpanan dan pembagian kontinu yang memproses adonan melalui mekanisme pemotongan presisi. Dilapisi dengan Teflon untuk mencegah adonan lengket, sistem ini memastikan pengoperasian yang lancar dan ukuran porsi yang konsisten. Corong baja tahan karat kelas makanan mengumpankan adonan ke sabuk konveyor PU kelas makanan, di mana adonan tersebut terus menerus dibagi menjadi porsi yang tepat.

Sensor LEUZE dari Jerman memberikan deteksi dan kontrol yang akurat, sementara sistem mempertahankan akurasi pembagian yang luar biasa sebesar ±1 gram di semua kecepatan produksi. Desain operasi berkelanjutan menghilangkan waktu henti antar batch, memaksimalkan efisiensi produksi.

Spesifikasi Teknis

Fitur Utama

• Kapasitas produksi ultra tinggi: 4000 buah per menit

• Akurasi pembagian yang luar biasa: presisi ±1g

• Operasi produksi berkelanjutan untuk efisiensi maksimum.

• Cocok untuk berbagai jenis adonan dan kebutuhan berat.

• Lapisan Teflon mencegah adonan lengket.

• Mudah dioperasikan, dibersihkan, dan hemat tenaga.

• Secara efektif mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi.

• Corong stainless steel berkualitas food-grade untuk kebersihan dan daya tahan.

• Sabuk konveyor PU kelas makanan untuk kontak makanan yang aman.

• Komponen premium: sensor LEUZE (Jerman), relai OMRON (Jepang), catu daya MEAN WELL

• Konstruksi kokoh: Rangka baja 45# dengan komponen baja tahan karat dan berlapis krom.

• Desain ringkas: Ukuran 860×1250×1550 mm

• Berat badan sedang yaitu 430 kg untuk pengoperasian yang stabil.

• Hemat energi: Konsumsi daya 1,5 kW

Aplikasi

Sangat cocok untuk lini produksi roti komersial bervolume tinggi yang membutuhkan pembagian adonan berkecepatan tinggi dan berkelanjutan dengan akurasi luar biasa. Ideal untuk produksi berkelanjutan berbagai produk termasuk adonan roti, adonan pizza, porsi adonan umum, kulit kue bulan, bola wijen (麻团), dan produk roti lainnya yang membutuhkan kontrol berat yang tepat.

Akurasi pembagian ±1g membuatnya sangat cocok untuk produk-produk di mana konsistensi berat sangat penting untuk pengendalian mutu, manajemen biaya, dan kepatuhan terhadap peraturan. Kapasitas ultra-tinggi 4000 buah per menit menjadikannya ideal untuk pabrik roti industri skala besar, fasilitas produksi pusat, dan operasi komersial bervolume tinggi. Fleksibilitas untuk menangani berbagai jenis adonan dan persyaratan berat menjadikannya aset berharga bagi pabrik roti yang memproduksi berbagai lini produk.

Komponen Utama

• Sensor: LEUZE (Jerman)

• Relay: OMRON (Jepang)

• Sumber Daya Listrik: MEAN WELL (China)

• Corong: Baja tahan karat kelas makanan

• Sabuk Konveyor: PU Kelas Pangan

• Rangka: Baja cor 45# dan aluminium dengan baja tahan karat kelas makanan.

• Komponen: Batang berlapis krom, baja tahan karat 304, bahan PE kelas makanan.

• Perlakuan Permukaan: Lapisan Teflon untuk pengoperasian anti lengket.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Jenis adonan apa saja yang dapat ditangani oleh alat pembagi adonan ini?

OC-221 cocok untuk sebagian besar adonan berbasis ragi, termasuk adonan roti, adonan bun, dan adonan roti gulung. Performa terbaiknya diperoleh dengan adonan berhidrasi sedang hingga tinggi yang digunakan di pabrik roti industri.

Apakah alat pembagi adonan ini cocok untuk jalur produksi kontinu?

Ya. Ini adalah mesin pembagi adonan kontinu , yang dirancang khusus untuk produksi roti dalam jumlah besar dan tanpa gangguan.

Seberapa akuratkah kontrol berat adonan?

Mesin ini memastikan konsistensi tinggi dalam pembagian adonan, membantu toko roti mempertahankan ukuran produk yang seragam dan mengurangi pemborosan bahan.

Apakah alat pembagi adonan dapat diintegrasikan dengan mesin-mesin roti lainnya?

Tentu saja. Alat ini dapat terhubung dengan mudah dengan mesin pembulat adonan, mesin pencetak adonan, dan sistem pengembang adonan pada lini produksi roti otomatis.

Apakah mesin ini mudah dibersihkan dan dirawat?

Ya. Struktur baja tahan karat dan desain mekanis yang disederhanakan memungkinkan pembersihan dan perawatan rutin yang mudah , serta memenuhi standar keamanan pangan.

Perbandingan: Pembagi Adonan Kontinu OC-221 vs Metode Pembagi Adonan Tradisional

Kesimpulan:
Bagi toko roti yang mencari sistem pembagian adonan yang terukur, otomatis, dan konsisten , OC-221 menawarkan keunggulan yang jelas dibandingkan solusi tradisional.