Functional Overview
Pengenalan Mesin Penggiling Adonan Desktop
Mesin Penggilas Adonan Desktop OC -630A memiliki desain perendaman oli yang unik yang mengurangi kebisingan dan meminimalkan keausan, sehingga memastikan daya tahan jangka panjang. Model desktop yang ringkas ini dibuat dengan komponen impor dan material berkualitas tinggi, memberikan kinerja luar biasa dalam desain hemat ruang yang sempurna untuk toko roti dan dapur yang lebih kecil.
Cara Kerjanya
Roller penekan dilapisi krom keras, sehingga anti lengket dan tahan terhadap goresan. Pengikis yang dirancang khusus dapat menekan adonan setipis 1 mm, memastikan ketebalan yang seragam selama proses pembentukan lembaran adonan. Desain perendaman oli tidak hanya mengurangi kebisingan operasional tetapi juga meminimalkan keausan komponen, memperpanjang masa pakai mesin.
Dilengkapi dengan penekan adonan bolak-balik dan penyesuaian ketinggian rol otomatis, sehingga menghilangkan kebutuhan pengaturan manual. Tidak perlu menghentikan mesin untuk pergantian gigi, memungkinkan pengoperasian yang efisien dan berkelanjutan. Desain lipat yang inovatif mengurangi kebutuhan ruang, sehingga mesin mudah diangkut dan ideal untuk pemasangan di atas meja.
Spesifikasi Teknis
Model | OC-630A | Voltase | 380V 4P 50HZ |
Berat Mesin | 160KG | Ketebalan Adonan Minimum | 1 mm |
Kekuatan | 0,75KW | Ukuran | 1350×920×1380 mm |
Perpindahan Gigi | Tidak perlu menghentikan mesin. | Bahan Tubuh | Baja Tahan Karat 304 |
Tipe Desain: Meja dengan perendaman oli dan struktur lipat
Mode Operasi: Pengepresan bolak-balik dengan penyesuaian ketinggian rol otomatis
Fitur Utama
Desain desktop yang ringkas: Ukuran 1350×920×1380 mm
Desain perendaman oli yang unik untuk mengurangi kebisingan dan meminimalkan keausan.
Kemampuan mencetak lembaran ultra tipis: menekan adonan setipis 1 mm.
Roller penekan berlapis krom keras: anti lengket dan tahan gores
Mesin pengepres adonan bolak-balik dengan pengaturan ketinggian rol otomatis.
Tidak perlu berhenti untuk mengganti gigi - pengoperasian terus menerus.
Desain lipat untuk menghemat ruang dan memudahkan transportasi.
Komponen impor dan material berkualitas tinggi untuk daya tahan jangka panjang.
Hemat energi: hanya mengonsumsi daya 0,75 kW.
Komponen premium: sensor LEUZE (Jerman), relai dan kontaktor SCHNEIDER (Prancis)
Bahan-bahan berkualitas food-grade: sabuk konveyor PU, rol penekan berlapis krom, konstruksi baja tahan karat.
Bobotnya ringan, hanya 160 kg, sehingga memudahkan pemasangan dan pemindahan.
Aplikasi
Sangat cocok untuk toko roti, kafe, dan restoran kecil hingga menengah yang membutuhkan lembaran adonan ultra tipis yang presisi dalam format desktop yang ringkas. Cocok untuk berbagai macam produk roti termasuk kue kering, croissant, puff pastry, adonan phyllo, adonan pizza, roti pipih, dan produk lain yang membutuhkan lembaran adonan tipis yang seragam. Kemampuan ketebalan minimum 1 mm dan penyesuaian ketinggian otomatis menjadikannya ideal untuk pekerjaan kue kering yang halus dan adonan berlapis. Pilihan yang sangat baik untuk usaha yang mencari pengoperasian yang andal, tenang, dengan perawatan minimal dalam desain hemat ruang.
Komponen Utama
Sensor: LEUZE (Jerman)
Relay & Kontaktor: SCHNEIDER (Prancis)
Pemutus Sirkuit: CHINT (China)
Sumber Daya Listrik: MEAN WELL (China)
Rangka: Baja cor 45# dan aluminium dengan baja tahan karat kelas makanan.
Sabuk Konveyor: PU (Poliuretan) Kelas Pangan
Penggulung Penekan Adonan: Tabung besi dengan permukaan berlapis krom keras (anti lengket)
Katrol: Material khusus untuk keamanan pangan.
Pelumasan: Sistem perendaman oli untuk mengurangi keausan dan kebisingan.
Perbandingan
Mesin Penggilas Adonan Meja vs Mesin Penggilas Adonan Berdiri
Barang | Mesin Penggilas Adonan Desktop (OC-630A) | Mesin Penggiling Adonan Berdiri di Lantai |
|---|---|---|
Kebutuhan Ruang | Sangat kecil | Besar |
Biaya Investasi | Lebih rendah | Lebih tinggi |
Skala Produksi | Kecil hingga sedang | Sedang hingga besar |
Operasi | Sederhana | Lebih kompleks |
Terbaik untuk | Toko roti, kafe, dapur | Pabrik roti industri |
Mobilitas | Mudah dipindahkan | Posisi tetap |
Mesin Penggilas Adonan Desktop vs Mesin Penggilas Adonan Manual
Barang | Mesin Penggilas Adonan OC-630A | Pengguliran Manual |
|---|---|---|
Kekentalan Adonan | Tinggi | Rendah |
Efisiensi | Tinggi | Sangat rendah |
Biaya Tenaga Kerja | Dikurangi | Tinggi |
Kualitas Produk | Stabil | Tidak stabil |
Kapasitas Keluaran | Kontinu | Terbatas |
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Q1: Jenis adonan apa saja yang dapat ditangani oleh mesin penggilas adonan desktop ini?
A: Cocok untuk adonan puff pastry, adonan croissant, adonan pizza, roti pipih, kue Denmark, dan sebagian besar jenis adonan roti.
Q2: Apakah mesin penggiling adonan ini cocok untuk toko roti kecil?
A: Ya. Desain desktop yang ringkas ini dikembangkan secara khusus untuk toko roti kecil, kafe, dan dapur dengan ruang terbatas.
Q3: Seberapa mudah pengoperasiannya?
A: Sangat mudah. Pelatihan dasar sudah cukup, dan pengoperasian sehari-hari tidak memerlukan teknisi yang terampil.
Q4: Apakah mesin tersebut merusak adonan berlapis?
A: Tidak. Rol tersebut dirancang untuk penekanan yang halus dan lembut, memastikan lapisan laminasi tetap utuh.
Q5: Berapa perkiraan masa pakai mesin ini?
A: Dalam penggunaan normal, mesin dapat beroperasi selama 8–15 tahun , dengan perawatan minimal selama 3–5 tahun pertama.
Q6: Apakah ketebalannya dapat disesuaikan?
A: Ya. Ketebalan adonan dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan produk.
